Način pripreme
Jaja i šećer umutite dok ne dobijete vazdušasti krem. Dodajte sveže mleko i promešajte.
Narendajte koru od pomorandže i iscedite sok, a zatim ih dodajte u smesu sa jajima. Promešajte.
Prosejte brašno sa praškom za pecivo i u nekoliko porcija ga dodajte u smesu uz neprestano mešanje.
Sipajte kokos i smesu promešajte špatulom. Nauljite kalup za kolač i smesu sipajte pažljivo.
Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 170 stepeni oko 40 minuta. Stavite vodu da prokuva, dodajte šećer i kuvajte oko 3 minuta, a zatim sklonite sa vatre.
Kada izvadite kolač iz kalupa, sirup je već hladan. Prelijte kolač, sačekajte da primi sirup i pospite ga kokosom. Ukrasite biskvit režnjevima narandže.
