Način pripreme
Napravite pastu od ispasiranog belog luka, meda, soja sosa, polovine paslaca, bibera, aleve paprike i polovinom soli i dobijenom pastom dobro utrljajte meso.
Krompir operite i poređajte ga u duboku tepsiju, posolite i dodajte preostali maslac.
Preko rasporedite meso i sipajte 1 i 1/2 šolju vode, pokrijte folijom i pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 160 stepeni oko sat vremena.
Zatim sklonite foliju, pa meso prelijte sosom koji se napravio tokom pečenja i vratite u rernu da se meso dopeče, ali makar ga još jednom prelijte sosom.
Da korica bude hrskava, pre nego što meso bude u potpunosti gotovo, pojačajte temperaturu.
