Način pripreme
Žicom umutiti belanca. Dodati šećer i ponovo promešati. Postepeno dodavati brašno i mešati dok smesa ne postane homogena.
Sipati maslac, promešati, pokriti aluminijumskom folijom i ostaviti 1 sat u frižideru.
U pleh postaviti papir za pečenje. Sipati po 1 kašiku smese i oblikovati u tanke krugove, a između ostavljati mali razmak.
SVaki kružić posuti mlevenim bademima. Peći u zagrejanoj rerni na 180 stepeni 5 minuta, dok keksići ne dobiju zlatnu boju.
Tople keksiće vaditi špatulom i postaviti svaki na oklagiju ili flašu. Pritiskati nekoliko sekundi i skloniti čim poprimi oblik. Na ovaj način obraditi sve keksiće.
