Način pripreme
Sitno isecite luk i izdinstajte u vreom ulju. Dodajte oprani pirinač i pržite dok ne postane prozračan. Prelijte vodom (oko 250 ml) i ostavite da vri, dok ne upije tečnost. Dodajte orahe (iseckane na krupnije komade), suvo grožđe i mirođiju.
U svaki list se stavlja nadev i uvijaju se sarmice. Lagano ih pritiskajte, da se ne raspadnu. Poređajte ih u šerpu i poklopite tanjirom i prelijte vodom. Kuvajte na laganoj vatri oko 30-ak minuta.
Iseckajte beli luk i izdinstajte u ulju, dodajte pire, promešajte i nakon nekoliko minuta skinite sa vatre. 10 minuta pre skidanja sarmi sa vatre dodajte sos u njih.
