Način pripreme
U šerpici ugrejte sveže mleko i pavlaku, ali da ne provre. Dodajte mes i vanilu, dobro promešajte i skinite sa vatre. Dodajte želatin, koji ste prethodno potopili u 50 ml hladne vode.
Mešajte dok se želatin ne istopi. Podelite smesu u čašice i ostavite da se ohladi na sobnoj temperaturi. Nakon toga čašice stavite u frižider.
Oljuštite avokado i stavite ga u blender. Dodajte mleko i šećer. Pasirajte dok se masa ne ujednači. Sipajte smesu u posudu i dodajte umućenu pavlaku.
Promešajte pažljivo i smesu sipajte u špric za tortu. Kada se panakota stegne u frižideru, ukrasite je musom od avokada i čokoladnim mrvicama ili rendanom čokoladom.
