Način pripreme
Đumbir se oljušti i sitno iceče. Samelje se u avanu ili se stavlja u blender, nakon toga se prebacuje u posudu za kuvanje.
Dodaje se voda, šećer, dve kašike meda, sok od pola limuna i prstohvat karanfilića.
Smesa se ugreva dok ne provri i onda se smanjuje temperaura, meša se da ne zagori, dok se ne dobije karamel boja i gustina.
Skida se sa vatre i ostavlja da se ohladi, nakon toga se kašikom oblikuju pljosnate, okrugle bombone i stavljau na papir za pečenje.
Sačekamo da se stvrdnu i posipaju se šećerom u prahu, nakon toga se uvaljaju u šećer i bombone su gotove za degustaciju.
Čuvati na suvom mesto, po želji hermetički zatvoreni da ne upijaju vlagu, da se ne rastope.
Ova smesa se može koristiti kao glazura za torte i kolače.
Neka vam je slatko!
