Način pripreme
Izvadite višnje iz slatka i potopite ih u rum. Ostavite ih u rumu oko 30 minuta i onda ih ocedite.
Ovsene pahuljice promešajte sa šećerom i upržite ih u maslacu.
Premažite obilno maslacem kalup za pečenje i u kalup sipajte polovinu ovsenih pahuljica. Preko pahuljica poređajte višnje. Nakon toga sipajte preostale ovsene pahuljice i poravnite.
Umutite jaja, mleko, so i cimet i ovom smesom prelijte ovsene pahuljice. Odozgo poređajte tanke režnjeve maslaca.
Pecite puding oko 40 minuta.
Za to vreme skuvajte skrob, rastvoren u 1 šolji vode i kada se dobro zgusne, promešajte ga sa oceđenim sirupom od višanja.
Ovim sosom prelijte ispečeni i ohlađeni puding, koga ste okrenuli u odgovarajući tanjir.
