Način pripreme
Vrat naseći na šnicle, debljine oko centimetar. Sasvim malo ih obraditi čekićem. Posoliti ih i pobiberiti, pa ih premazati sa malo ulja i soja sosom.
Ostaviti ih pola sata u frižideru, da upiju začine.
U tiganju sa malo ulja kratko upržiti šnicle sa obe strane.
Ređati ih u tavu. Preko svake šnicle staviti tanko parče maslaca. Preliti pivom i tavu prekriti aluminijumskom folijom.
Staviti da se peku u rerni, na prvom nivou, na temperaturi 200-220 stepeni. Nakon 30-40 minuta, skinuti foliju i peći, dok ne ostane samo masnoća.
Količina začina je po ukusu.
