Način pripreme
Šnicle istanjite čekićem za meso, posolite i pobiberite. Poređajte ih u pleh i sipajte malo ulja. Zapecite ih na 200 stepeni oko 25-30 minuta.
U tiganju upržite ½ sitno naseckane glavice luka. Dodajte pečurke i nakon nekoliko minuta dodajte brašno.
Promešajte i ulijte vino i oko 150 ml vode. Ostavite da se kuva 10 minuta i dodajte umućenu kiselu pavlaku, so i biber.
Promešajte i nakon 1 minute prelijte šnicle. Vratite u rernu na desetak minuta. Poslužite šnicle sa sosom i pireom od krompira.
