Način pripreme
Mleko se zagreje i u njemu se rastvori kvasac, dodajemo jaja (jedno žumance odvojimo za mazanje), so i postepeno počinjemo da dodajemo brašno.
Zamesimo veoma meko testo i ostavimo 20 minuta da narasta. Nakon što je testo gotovo namažemo posudu za pečenje uljem i rukama namazanim uljem formiramo male hlepčiće.
Naređamo hlepčiće u posudu za pečenje i malim nožem pravimo male linije odozgo, mažemo umućenim žumancem s malo svežeg mleka i posipamo susamom, kuminom i stino iseckanom nanom.
Stavljamo u hladnu rernu i uključujemo na 180 stepeni 15 minuta, nakon čega povećamo na 200-220 stepeni još 10-15 minuta.
