Način pripreme
Brašno prosejati u tavi. U sredini napraviti rupu i dodati kvasac, umućen sa malo toplog mleka i prstohvatom šećera, pa na kraju dodati i preostalo mleko i 1-2 prstohvata soli. Umesiti meko testo, i ostaviti ga na toplom 60 minuta.
Naraslo testo podeliti na 6 loptica i svaku razviti u tanku koru, pravougaonog ili kvadratnog oblika. Svaku koru naseći na 8 trouglića.
Trougliće uviti u obliku kiflica, a po želji staviti i nadev od sira, premazati ih umućenim žumanca, posuti ih kimom ili drugim semenkama, i peći u prethodno zagrejanoj rerni na 200 stepeni.
