Način pripreme
Prosejte brašno, napravite udubljenje i sipajte kvasac, rastopljen u svežem mleku, jaja, šećer, so, ulje, vanilu, izrednanu koru limuna.
Zamesite lepo meko testo, prekrijte krpom i ostavite da nadođe 20 minuta.
Premesite testo, podelite na četiri jednaka dela. Svaku razvucite u krug, isecite na osam trouglova. Stavite po jednu kašiku slatka i oblikujte kiflice.
Poređajte u pleh, obložen papirom za pečenje. Ostavite kiflice 10 minuta, namažite umućenim žumancem , pospite kristal šećerom. Pecite kiflice na 180 stepeni 25-30 minuta.
