Bonapeti.rs»Recepti»Deserti»Drugi Deserti»Čuros»Čuros u čokoladnom sosu

Čuros u čokoladnom sosu

Lilia Tsacheva/LipodveLilia Tsacheva/Lipodve
Kuvar
1732851469
Čuros u čokoladnom sosu
Fotografije: Lilia Tsacheva/Lipodve
2 / 7
14/07/2017
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
25 min.
Kuvanje
30 min.
Ukupno
55 min.
Porcije
10
"Šta ćete reći za ovu špansku poslasticu? Čuros je omiljen doručak, ali i večernja poslastica, ne samo u Španiji, već u mnogim Latino američkim zemljama, a sada i kod nas"

Potrebni sastojci

  • za Čuros
  • voda - 1 šolja
  • maslac - 55 g
  • smeđi šećer - 2 - 3 kašike
  • so - prstohvat
  • brašno - 1 šolja
  • prašak za pecivo - 1/2 kašičice
  • jaja - 3 komada
  • slatka pavlaka - 30 ml
  • vanila - 1 komad
  • ulje - za prženje
  • za čokoladni preliv
  • čokolada - 130 g, mlečna
  • slatka pavlaka - 160 ml
* merne jedinice

Način pripreme

Maslac istopite u vodi, u koju ste stavili šećer i so i čim voda provri sipajte kompletno brašno zajedno sa vanilom i praškom za pecivo. Mešajte energično, dok testo ne počne da se odvaja od zidova i dna posude. Skinite sa vatre i ostavite da se ohladi.

Za čokoladni sos, istopite čokoladu i pavlaku na tihoj vatri.

U ohlađeno testo dodajte jaja, jedno po jedno - mešajte veoma dobro nakon svakog jaja i dodajte sledeće tek kada je testo upilo prvo jaje.

Ako ima potrebe, dodajte malo pavlake u testo - ako je previše gusto i ne može da se šprica.

Napunite špric i stavite zvezdasti nastavak. Ugrejte 4 prsta ulja u dubokoj posudi na srednje jakoj vatri.

Špricajte testo direktno u ulje. Neka bude dužine od oko 7-8 cm i secite ga makazama. Radite brzo i ispržite čurose sa svih strana do zlatne boje.

Gotove čurose možete posipati šećerom u prahu i cimetom. Poslužite ih uz čokoladni sos.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

5
51
40
30
20
10
Oceni: