Način pripreme
Rastvorite kore i u donjem kraju svake kore rasporedite ravnomerno kadaif. Umotajte koru u čvrst rolat.
Oštrim nožem nasecite koru na kolutove debljine 3 cm.
Poređajte ih u pleh i pecite dok ne porumene u prethodno zagrejanoj rerni na 180 stepeni. Ostavite da se ohlade.
U šerpu sipajte šećer i vodu i kuvajte ih 30 minuta.
Ohladite oko 10 minuta i dodajte sok od limuna.
Maslac istopite, dok se ne odvoji surutka i dok ne ispari.
Maslac sipajte ravnomerno preko ispečenog i ohlađenog kadaifa.
Prelijte vrućim sirupom. Pospite obilno izdrobljenim orasima.
Pokrijte kadaif aluminijumskom folijom i krpom, kako bi upio sirup. Držite pokriveno oko 45 minuta.
