Bonapeti.rs»Recepti»Pite»Burek»Varnenski burma burek

Varnenski burma burek

Desislava DonchevaDesislava Doncheva
Kuvar
10736298
Varnenski burma burek
Fotografije: Djemile Cheshlieva
1 / 2
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
55 min.
Kuvanje
30 min.
Ukupno
85 min.
Porcije
6
"Ko je na dijeti da ne ide u Varnu, jer tamo odlično prave burma-burek - nećete moći da odbijete"

Potrebni sastojci

  • brašno - 1 kg
  • voda - 0.5 šolje
  • sirće - 1 kašika
  • maslac - 125 g
  • šećer - 3/4 šolje
  • ulje - 1 kašika
  • jaja - 2 komada
  • orasi - 1 šolja, isitnjeni
  • cimet - 1/2 kašičice
  • Za sirup
  • šećer - 750 ml
  • voda - 1 l
* merne jedinice

Način pripreme

Od brašna, jaja, ulja, sirćeta i vode zamesite testo.

Od njega napravite loptice, koje će odstojati oko 40 minuta, a zati ih razvijte u tanke kore.

Svaku koru premažite otopljenim maslacem i dodajte nadev od oraha, šećera i cimeta. Poklopite svaku koru na pola.

Isecite na pola i svaki deo uvijte, tako da dobijete oblik puža. Pecite u zagrejanoj rerni na umerenoj temperaturi.

Napravite sirup i u njega spustite pužiće. Zatim ih prelijte preostalim sirupom.

Sirup bude nešto blaži ako mu dodate limunsku kiselinu ili sok od limuna.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

5
51
40
30
20
10
Oceni: