Bonapeti.rs»Odabrane Kolekcije»Domaći Burek s Mesom i Bundevom
Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest


Uzimamo kore dve po dve i mažemo ih smesom od jaja, rasporedimo mleveno meso do sredine kora i uvijamo u rolat....

Ređati uvijeni burek po plehu, proseći svaki po sredini, premazati umućenim žumancetom a u proreze udenuti po jednu šnitu ljute paprike i paradajza...

Pecite tursku pitu burek s mlevenim mesom u zagrejanoj rerni na 180 stepeni dok se ne dobije lepa, zlatkasta boja....

Okrećite bureke sa mlevenim mesom i pirinčem s vremena na vreme dok ne porumene ravnomerno. Ocedite ih na papiru....

Kačkavalj iskidamo i stavljamo između kora, malo pre nego što izvadimo dupli burek sa mlevenim mesom i spanaćem....

Pomešajte brašno sa 1 supenom kašikom ulja, malo soli i čašom vode i zamesite glatko testo, ne treba da bude mnogo tvrdo - treba da bude kao za štrudlu...

Jaje umutite sa 1-2 prstohvata soli.
Razvijene kore isecite na 8 ili 10 kocki. Odvajajte po 3 kocke.
Prvo ih premažite umućenim jajetom, posipajte...

Paprike očistite, izvadite semenke, operite ih i ispecite. Stavite ih u foliju da se popare, i nakon toga ih oljuštite pod tekućom vodom.
Napravite...
Rejting
4.5
Ukupno glasalo: 2
51
41
30
20
10
Oceni: