Način pripreme
Sitno isecite luk, beli luk i paprike.
U tiganju ugrejte polovinu maslaca, dodajte iseckano povrće i dinstajte 3-4 minuta na jakoj vatri, izvadite povrće i rasporedite po dnu pleha. Odozgo pospite mrvljenim sirom.
Isecite hleb na kriške, kriške na kockice.
U istom tiganju ugrejte preostali maslac i stavlite kockice uz neprestano mešanje. Dinstajte ih dok ne dobiju zlatnu boju i i pospite ravnomerno u pleh preko sira.
Preko hleba razbijte jaja jendo po jedno kao u gnezdo i na rastojanju jedno od drugog.
Pospite ih solju i biberom po ukusu i stavite pleh u prethodno ugrejanu rernu na 180 stepeni i pecite 10-15 minuta.
