Način pripreme
Vino se sipa u šerpu da provri. Trešnje se očiste od koštica, sok se sačuva. Trešnje se stavljaju u vrelo vino i kuvaju dok ne ispari miris alkohola.
Pasiraju se. Želatin se potopi u 6 kašičica vode i kad nabubri, rastvara se na pari. Dodaju se sok od trešanja i pasirane trešnje.
Belanca se umute na sneg i dodaju u smesu. Zatim se stavlja u frižider na 2 sata, na svakih 15 minuta se meša. Ukrašava se voćem.
