Način pripreme
U posudu se razbiju jaja žicom. Posle se dodaje mleko i ponovo se muti. Kad se mleko i jaja dobro umute, dodaje se brašno, neprestano se meša. Smesa treba da bude gustine kao boza. Ako je mala kolučina brašna koja je navedeno u receptu, dodajte još.
Uključite ringlu na srednju temperaturu i stavite tiganj srednje veličine. Sipajte malo ulja. Sačekajte da se lepo zagreje i kad bude gotovo, stavite od smese uz pomoć kutlače, koji je takođe srednje veličine. Svuda rasporedite smesu okretćući ruku i tako ispecite sve palačinke. Lepo je da stavite malo ulja u smesu za palačinke.
Dok se palačinke peku, pripremite sastojke za nadev. Viršle se iseku na krugove, čajna i sudžuk - na tanke parčiće, kačkavalj i sir se izrendaju, kiseli krastavčići takođe, paprike se iseku na ivice, masline se podele na dva dela.
Čim su palačinke i sastojci gotovi, vreme je da počnemo sa ređanjem torte. Na odgovarajući poslužavnik stavite prvu palačinku i namažite majonezom. Pospite kačkavaljem, stavite od krastavčića, čajne i paprika. Stavite drugu palačinku i namažite ljutenicom. Pospite sirom, dodajte sudžuk, masline, krastavce. Treću palačinku namažite margarinom. Stavite kačkavalj, papriku, masline, viršle.
Tako ređajte dok ne potrošite sve palačinke. Kad sastavite tortu, celu je namažite majonezom. Sa strane oblepite celu rendanim krastavčićima, odozgo pospite kačkavaljem.
Oljuštite šargarepu i napravite ružice od oljuštenog dela. Pričvrstite ih dobro uz tortu. Između svake stavite polovinu masline. Odozgo poređajte viršle i ivice paprika.
Napravite još jednu ružicu od šargarepe i stavite u sredinu torte. S strane poređajte masline i to je to.
Torta treba da odstoji nekoliko sati u frižideru.
Prijatno!
