Bonapeti.rs»Recepti»Jela sa Mesom»Mleveno Meso»Ćufte»Prolećna večera sa ćufticama i rižotom s pečurkama

Prolećna večera sa ćufticama i rižotom s pečurkama

Vanya GeorgievaVanya Georgieva
Guru
1k2284k241
Prolećna večera sa ćufticama i rižotom s pečurkama
Fotografije: Vanya Georgieva
3 / 4
04/08/2017
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
30 min.
Kuvanje
40 min.
Ukupno
70 min.
Porcije
6
"Svaka večera u kojoj ima ćuftica je ukusna večera"

Potrebni sastojci

  • sastojci za ćuftice
  • mleveno meso - 500 g (mešano)
  • luk - 1 manja glavica
  • jaja - 1 komad
  • prezle
  • aleva paprika
  • beli biber
  • so
  • sastojci za rižoto
  • pečurke - 5 - 6 komada (srednje)
  • luk - 1 glavica
  • povrće - 1 paket, zamrznuto
  • pirinač - 1 šolja
  • začin od povrća
  • biber
  • ulje
  • maslac
  • nana
  • za aranžiranje
  • zelena salata
  • beli luk
* merne jedinice

Način pripreme

Zamesite mleveno meso s nabrojanim sastojcima i ostavite da se začini. Očistite pečurke, isecite na parčiće.

Luk isecite na sitno i zajedno s pečurkama s malo maslaca i ulja stavite da se zaprži u rerni. Dodajete i zamrznuto povrće, opran pirinač i ponovo vratite u pećnicu.

Promešajte i vidite da li je pirinač postao staklast, dodajte 2-3 šolje vode, pospite začinima i vratite u rernu dok ne bude gotovo. Od mlevenog mesa oblikujte male oble loptice, ispržite u malo masnoće.

U odgovarajuće tanjire stavite listove zelene salate, preko njih ćuftice, na sredini napravite kupolu od rižota s pečurkama. Dodajte svež beli luk i servirajte.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

3
50
40
31
20
10
Oceni: