Način pripreme
Počinjem sa pripremom nadeva. Dinstamo luk u ugrejanom ulju dok ne omekša. Dodajemo sočivo, šargarepu, paprike crvene, celer, bujon i lovorov list.
Kuvamo oko 30 minuta dok ne omekšaju svi sastojci. Vadimo lovorov list i pasiramo.
U pasiranu smesu dodajemo pasulja, so i biber i promešamo. Na dno namazanog pleha rasporedimo oko 1/4 nadeva i ređamo 1/3 kora za lazanju. Nakon toga prelivamo polovinom preostalog nadeva, nakon toga kore, ponovo nadev i ponovo kore.
Pomešamo rikotu sa mlekom dok ne dobijemo glatku smesu. Začinomo biberom i rasporedimo sos preko lazanje. Posipamo parmezanom. Pečemo oko 40 minuta dok ne porumeni.
Kad izvadimo iz rerne, dobro je da ostavimo lazanju 5-10 minuta pre serviranja.
Komentari