Način pripreme
Isecite na parčiće zeleni paradajz, šargarepu i paprike, a ostavite cele masline i pečene ljute paprike.
So, šećer, biber u zrnu se pomešaju sa iseckanom mirođijom i peršunom. Dodajte u ostale sastojke i ostavite tako 24 sata dok regularno mešate.
Promešajte u šerpi sirće, ulje i aspirine i mešajte na ringli dok se aspirin ne rastvori. Važno je da smesa ne vri već da se samo istopi aspirin!
Prelijte povrće gotovom marinadom. Ostavite tako 1-2 sata i napunite u tegle.
Grčka turšija se ne kuva i može odmah da se konzumira.
