Način pripreme
U sezoni trešanja odlučila sam da napravim slatko od trešanja, ali sa želiranim šećerom. Trešnje sam oprala i očistila od koštica, a jagode sam očistila od listova i iseckala sam na komade.
Posle sam 1/3 trešanja stavila u posudu secka i blendala sam dok se nije dobio kao pire.
U velikoj šerpi, moja je bila od 3 l sam pomešača pire, voće i šećer i mešala drvenom kašikom. Dodala sam i sok od limuna, stavila na ringu i kada provri, kuvala 4 minute.
Kada provri, dobija se roze pena i dolazi do ruba šerpe, smanjila sam ringlu na 2. stepen, ubacila sam malu kockicu maslaca i penu sam pokupila kašikom.
Skinula sam sa vatre i ostavila malo da se ohladi, ali još vruće domaće slatko sam sipala u teglice, zatvorila i okrenula sa poklopčićem na dole.
Nadam se da se želira, nakon što se ohladi, ali je ukusno i neće ostati!
Prijatno sa slatkom od trešanja i jagoda sa želiranim šećerom!
