Način pripreme
Očistite spanać od drške, operite i stavite da se dinsta u malo ulja i maslaca. Sitno iseckajte luk i nanu, dodajte i njih. Gotov, malo izdinstan spanać skinite sa vatre.
Umutite jaja i dodajte mrvljeni sir. Rayvucite kore i svaku namažite ratopljenim maslacem, raspordite svuda po kori od spanaća i smese sa sirom i jajima.
Počnite da savijate po dužini kore, široki deo bureka je oko 8 cm. Ovako uvijen burek premestite u pleh u rernu, sa drugim korama uradite na isti način, ako volite sa manje nadeva, možete uviti po dve kore.
Gotove bureke namažite maslacem pre pečenja. Pecite u ugrejanoj rerni, dok ne dobiju lepu zlatnu boju.
