Način pripreme
Meso isecite na porcije, posolite i dobro utrljajte alevom paprikom i uljem.
Isecite šargarepe na krugove i oljuštite arpadžik. U posudu sipajte ulje, poređajte meso i oko njega dodajte šargarepe, pečurke i arpadžik.
Pospite biberom i sa malo soli, dolijte oko tri šolje vode.
Pokrijte posudu za pečenje aluminijumskom folijom i stavite da se peče na 180 stepeni, nakon sat vremena izvadite posudu i dodajte oprani pirinač, vratite u rernu bez folije da se meso malo zapeče i da pirinač upije bujon.
