Način pripreme
Francuski hleb naseći na tanke kriške. Premazati ga sa obe strane maslinovim uljem.
Kriške zapeći na umerenoj rerni, zagrejanoj na 170 stepeni, oko 8 minuta, uz jedno okretanje. Izvaditi ih iz rerne i ostaviti da se ohlade.
Rikotu sjedniti sa mladim lukom. Posoliti.
Na kriške staviti po jednu kašičicu rikote. Odozgo namazati slatkom od borovnica.
Završiti sa po jednim krugom ljute papričice Halapenjo.
