Način pripreme
U posudi se pomešaju kakao, šećer i so. Promeša se žičanom mutilicom.
Dodaju se tri kašike svežeg mleka i meša se dok ne postane smesa lepa i glatka. Dodaj se i ostatak svežeg mleka, meša se.
Vino se stavi na ringlu da provri. Nakon što je dovoljno vruće sipa se u čokoladnu smesi uz neprestano mešanje. Ponovo se stavlja na ringlu da provri.
Gotova čokolada se sipa u visoku čašu.
Izvor: Francuska kuhinja, recept je kopiran iz francuskog kulinarskog videa
Beleška: Koristila sam crveno vino Pinot Noir
