Bonapeti.rs»Recepti»Glavna Jela»Pečeni Krompir»Magični krompir u rerni

Magični krompir u rerni

marcheva14marcheva14
Šef kuhinje
1k2133k202
Magični krompir u rerni
Fotografije: marcheva14
1 / 4
17/09/2017
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
20 min.
Kuvanje
40 min.
Ukupno
60 min.
Porcije
4
"Magični su jer su toliko ukusni, da nestaju još iz posude za pečenje"

Potrebni sastojci

  • krompir - 1 kg
  • so - 1 kašičica
  • ruzmarin - nekolio strukova, svež, usitnjen
  • majčina dušica - nekooiko strukova, sveža, usitnjena
  • balsamiko sirće - 2 kašike
  • maslac - 150 g
  • beli luk - 4 - 5 čenova, isečeni na manje parčiće
  • biber
* merne jedinice

Način pripreme

Rerna - 160 stepeni;

Kalup/posuda za pečenje.

Krompir se očisti i iseče na velike kocke. Stavlja se u šerpu sa hladnom vodom i kašičicom soli. Kuva se 15 minuta. Procedi se. Vreme kuvanja se meri nakon što voda provri. Ostavlja se sa strane.

U posudu se stavlja usitnjen ruzmarin, majčina dušica, balsamiko i malo maslinovog ulja. Meša se.

Posuda za pečenje se stavlja zajedno sa maslacem da se zgreje u rerni. Vadi se i u sredinu joj se sipaju biljke, posipa se usitnjenim belim lukom i kuvanim krompirom, ali da su poklopljeni jedan preko drugog. Meša se sa dve kašike, rasporede se i posole solju i biberom.

Posuda se vraća u rernu i peče se na 160 stepeni 30 minuta. Nakon toga se vadi i presom za krompir se blago izgnječi svako parče krompira da se raspukne, ali ne i da se pretvori u pire, i vraća se u rernu još 20 minuta na 160 stepeni.

Beleška: jedan jednostavan recept za magični krompir, a oni su magični, jer su toliko ukusni, da nestaju još iz posude za pečenje.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

5
51
40
30
20
10
Oceni: