Način pripreme
Sve je teže da namolimo decu da konzumiraju zapečeno povrće. Ali zašto ne bismo promenili njihovu viziju privlčeći im pažnju. Lagan i sjajan garnirung zapečenom mesu.
Operemo dobro povrće i očistimo ga.
U kipući i posoljen bujon od povrća stavljamo strukove origana. Nakon 10 minuta stavljamo cele tikvice, šargarepe i pečurke.
Tikvice izvadimo na trećem minutu i šokiramo ih da bi prekinuli proces kuvanja, a šargarepu i pečurke vadimo na petom minutu. Tako skraćujemo proces njihove termičke obrade pri pečenju i budu brži.
Isečemo svvo povrće na kriške i zapečemo na gril tiganju, dok ih povremeno mažemo maslinovim uljem.
Poređamo ih dekorišemo zelenim listovima raspirujući svoju maštu.
Komentari