Način pripreme
Kačkavalj krupnije izrendamo. Mleko pomešamo sa brašnom i jajima, dok se ne dobije homogena smesa.
Origano sitno iseckamo i ostavljamo nekoliko listića za dekoraciju. U smesu dodajemo kačkavalj, sveži začin, začinimo solju i biberom.
Pečurke dobro ocedimo iz marinade i isečemo na kriške. U prethodno ugrejanu rernu rastopimo maslac u posudi u kojoj ćemo peći.
U njega sipamo dobro promešanu smesu. Preko nje poređamo pečurke i ukrasimo listićima origana.
Pečemo u urerni na umerenoj temperaturi dok ne porumeni. Zapečeno jelo serviramo toplo, ukrašeno svežim povrćem.
Savet: Kad koristite konzervisane pečurke kao dodatak jelima, savetujem vam da ih kupujete cele. Znam iz sigurnog izvora da su isečene niskog kvaliteta.
