Način pripreme
Peršun se opere, ocedi i zajedno sa strukovima sitno isecka.
Stavlja se u duboku posudu (čašu ili teglu) dodaje se beli luk, maslinovo ulje, kokos, biber, himalajska so i parmezan u listićima (napravljen ljuštilicom za povrće) Možete koristiti parmezan u prahu.
Blendirajte dok se ne dobije homogena smesa.
Čuvajte pesto u frižideru.
Koristite za salate, predjela, predjela od povrća ili mlečna, sireve i dekoraciju.
