Način pripreme
U mleveno meso se dodaje sitno iseckana glavica luka i začini - kumin i čubar. Oblikuju se ćuftice, koje se uvaljaju u brašno. Ćuftice se stavljaju u vrelu vodu i čim isplivaju su gotove.
Luk, šargarepa i paprike se seku na kockice. Povrće se dinsta u malo masti. Kad omekša, dodaje se mleveni paradajz, aleva paprika i jedna supena kašika brašna.
Dodaje se i krompir, oljušten i iseckan na kockice. Sipa se voda, dodaje se so po ukusu i jelo se ostavlja da provri.
Čim provri dodaje se grašak i ćuftice. Jelo se ostavlja da vri još nekoliko minuta.
Na kraju, kad bude gotovo posipa se biberom i svežim peršunom.
