Način pripreme
Za krem rastvorite puding u 100 ml mleka. Preostalo mleko sipajte u šerpu na tihu vatru i ostavite da provri zajedno sa šećerom.
Kad provri, uz neprestano mešanje dodajte rastvoreni puding i kuvajte dok se ne zgusne. Skinite sa vatre i ostavite da se ohladi, periodično mešajte.
Za testo mikserom umutite jaja sa šećerom na mekan krem. Dodajte sveže mleko, ulje, kakao i promešajte. Dodajte prosejano brašno, pomešano sa praškom za pecivo i dobro promešajte.
U pravougaoni pleh, obložen papirom za pečenje rasporedite smesu od kakaa, rasporedite hladan puding kašikom 1x1 i u njega i stavite pleh u prethodno ugrejanu rernu na 180 stepeni i pecite 40 minuta dok ne bude gotovo.
Za to vreme umutite pavlaku sa šećerom u šrahu i vanilom na krem.
Izvadite kolač i 15 minuta ostavite da se ohladi. Odozgo rasporedite krem od pavlake ravnomerno. Ostavite kolač da se potpuno ohladi, isecite na kocke i servirajte.
