Način pripreme
Mikserom umutite jaja sa šećerom dok ne pobele. Dodajte ulje, a posle sveže mleko uz neprestano mešanje.
Dodajte prosejano brašno, pomešano sa cimetom, praškom za pecivo, sodom i solju i ponovo dobro umutite. Nakon toga dodajte orahe i na kraju sitno izrendanu šargarepu.
Od smese ispecite dve kore na papiru za pečenje ili u namazanom i brašnom posutom plehu, nakon toga dobro izlupajte. Kore se pecite u prethodno ugrejanoj rerni na 180 stepeni. Pred kraj pečenja povećavajte na 130 stepeni.
U suvi puding dodajte prosejan kakao i šećer i promešajte. Posle mutite prema uputstvu na pakovanju.
Kad mleko provri skinite ga sa vatre i dodajte smesu uz neprestano mešanje. Posle vraćamo šerpu na vatru dok se krem ne zgusne. Dodajemo maslac.
U odgovarajući tanjir stavite jednu hladnu koru i namažite toplim kremom. Odozgo stavite drugu koru i namažite kremom. Tortu namažite i sa strane.
Ukrasite po želji. Ja sam je samo očešljala.
