Način pripreme
U velikoj posudi umutite jaja sa šećerom, dodajte maslac, med i sodu.
Stavite posudu na vodenu paru i mešajte smesu otprilike 15-20 minuta.
Skinite posudu sa ringle i dodajte brašno u delovima.
Umesite testo i podelite ga na 9 deova, uvijte ih u foliju i stavite u frižider na otprilike sat vremena.
Za to vreme zagrejte mleko sa šećerom dok se ne istopi.
Izlomite čokoladu u posudu i zalijte je vrućim mlekom.
Nakon otprilike 1 minutu mešajte dok se ne dobije glatka homogena smesa.
Dodajte maslac i izmešajte.
Kada se čokoladna smesa ohladi do sobne temperature, stavite je u frižider.
Razvijte svaki komad u okruglu i tanku koru, izbockajte na nekoliko mesta viljuškom i pecite u rerni na 190 stepeni otprilike 3 minute.
Pomoću noža isecite krajeve i sameljite ih u blenderu.
Za krem treba da pomešate kiselu pavlaku i ohlađenu čokoladnu smesu.
Dodajte malo po malo kisele pavlake u čokoladnu smesu i mešajte.
Sastavite medenu tortu tako što poređate kore jednu na drugu i mažete ih kremom.
Pokrijte tortu sa svih strana kremom i zatim mrvama.
Medenu tortu sa domaćim čokoladnim kremom stavite u frižider na 8 sati.
Ako čekate goste i želite da napravite savršenu tortu, pogledajte i naše druge slatke predloge za francusku seosku tortu ili tortu crveni somot.
