Način pripreme
Umutite maslac sa šećerom. Dodajte žumanca i brašno sa vanilom. Umesite meko testo i ostavite u frižideru na jedan sat. Pripremite žele tako što stavite sok sa šećerom i začinima na vatru da provri.
Kuvajte dok se ne redukuje do 200 ml. Procedite i dodajte želatin (prethodno potopljen u hladnu vodu). Promešajte i ostavite da se ohladi.
Razvucite testo, isecite keksiće i poređajte ih u pleh. Pecite na 180 stepeni 10 minuta. Ostavite da se ohladi.
Rastopite belu čokoladu, stavite je u špric i iscrtajte keksiće. Odmah ih pospite kokosovim brašnom. U sredinu sipajte hladan žele i ostavite da se stegne.
