Jagnjeći kebap

Dobrinka PetkovaDobrinka Petkova
Početnik
1k1162k105
Jagnjeći kebap
Fotografije: Dobrinka Petkova
20/11/2017
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
20 min.
Kuvanje
180 min.
Ukupno
200 min.
Porcije
4
"Toliko je ukusan ovaj jagnjeći kebap, da jedva čekamo da ga probamo"

Potrebni sastojci

  • jagnjeće meso - 500 g
  • luk - 2 komada
  • beli luk - 2 - 3 čena
  • šargarepa - 2 komada
  • pečurke - 250 g
  • paradajz - 3 komada
  • krompir - 300 g, sitan
  • vino - 100 ml, crveno
  • so
  • ruzmarin
  • selen
  • biber
  • peršun
  • aleva paprika - 1 kašičica
* merne jedinice

Način pripreme

Isecite meso na parčiće. Zapržite ga zajedno sa začinima. Izvadite ga iz tiganja.

U istoj masnoći izdinstajte na kratko luk, beli luk i šargarepe. Nakon toga dodajte pečurke, krompir i paradajz.

Vratite meso nazad u tiganj i nalijte vino. Ostavite jelo da se kuva nekoliko minuta. Pripremite papir za pečenje iz nekoliko slojeva i sipajte jelo u njega.

Zavijte dobro kao paketić. Stavite ga u posudu za pečenje i sipajte oko 200 ml vode. Pecite na 160-180 stepeni 2 i po sata.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

5
51
40
30
20
10
Oceni: