Način pripreme
Očistimo deo sirove bundeve. Narendamo je. Očistimo orahe. Sameljemo orahe u mašini za mlevenje. U dubokoj posudu pomoću miksera umutimo jaja, dok ne uvećaju obim i smesa postane vazdušasta.
Posle dodajemo šećer u opet nastavljamo da mutimo. Dodajemo ulje u nastavljamo da mutimo mikserom. Prosejemo brašno u drugoj posudi i dodajemo prašak za pecivo i mešamo, da se dobro promešaju. Postepeno dodajemo brašno u posudu sa smesom od jaja i bez miksera postepeno mešamo.
Na kraju stavljamo i narendanu bundevu i mlevene orahe. Dodajemo 2-3 kašičice cimeta. Cimet daje lepu aromu kolaču.
Mažemo uljem orkugli kalup za tortu s dnom koje se skida i pospemo brašnom. Sipamo smesu u kalup i zagladimo dobro pomoću kašike, da pri pečenju kolač može da ostane gladak.
Pečemo na 180 stepeni u zagrejanoj rerni. Proveravamo čačkalicom za zube da li se ispeklo. Nakon što se ispeče vadimo ga i ostavljamo da se blago ohladi i sečemo na rombove. Posipamo šećerom u prahu pomoću cediljke. Jedemo ga uz kafu.
Nek vam je slatko! Mnogo je mekan, ukusan i aromatičan kolač sa bundevom.
