Način pripreme
Prepolovimo kriške hleba. Limun sečemo na veoma tanke kriške. Majonez pomešamo sa malo senfa i prstohvatom kore limuna.
Namažemo zalogaje majonezom. Preko njih stavljamo list od vcvekle ili salatu Hrastov list za kontrast. Preko njega tanku krišku limuna.
Sa strane poređamo mariniranu ribu, a pored nje tri zrnca graška i pupoljke kapra. Dekorišemo kriškom praziluka i tankim parčetom crvenog luka. Poređamo slane zalogaje preko lista salate i serviramo sa odgovarajućim ruskom pićem.
Savet: Možete da improvizujete i s drugom vrstom marinirane ribe. Najpogodniji za ukus i dekoraciju su listovi svežeg selena. Na žalost, u trenutku ih nisam imala, zato sam aranžirala s peršunom.
