Način pripreme
Razdovojim belance od žumanca, žumance je za mazanje. U kiselo mleko dodajem sodu.
U posudi mešam belance, mleko sa sodom, margarin i namrvljeni sir. Promešam. U brašno dodajem so. Po malo brašna dodajem u smesu i zamesim meko testo. Podelim na dva dela.
Svaki deo razvijam u tanku koru, namažem izdvojenim žumancem, posipam alevom paprikom, biberom i čubrom i reckvaim nožem sečem lente. Od njih isečem slane štapiće željene dužine. Poređam u posudu za pečenje preko papira za pečenje i pečem na 170 stepeni dok ne porumeni.
Po želji možete da posuti i kimom.
