Način pripreme
U velikoj posudi umutite jaja zajedno sa šećerom i maslinovim uljem, dodajte so i vanilu.
Dodajte i brašno zajedno sa praškom za pecivo i mešajte dok se ne dobije lepljivo testo, koje se odvaja od ivica.
Podelite testo na dva jednaka dela i oblikujte kao dva hlebića na plehu, obloženim papirom za pečenje.
Stavite testo u frižider na 30 minuta - 1 sat.
Pospite hlepčiće šećerom u prahu i pecite u prethodno ugrejanoj rerni na 170 stepeni oko 25-30 minuta ili dok ne postanu zlatnu boju.
Izvadite iz rerne i ostavite da se potpuno ohlade.
Isecite na kriške debljine oko 1 cm i poređajte ponovo u pleh. Pecite još 10 minuta.
Gotove katučinije ostavite da se potpuno ohlade i čuvajte u kutiji sa poklopcem.
