Bonapeti.rs»Recepti»Sosovi»Pesto»Pesto od oraha

Pesto od oraha

Yordanka KovachevaYordanka Kovacheva
Autor
3k84816k1k
Pesto od oraha
Fotografije: Yordanka Kovacheva
1 / 7
16/09/2020
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
10 min.
Ukupno
10 min.
Porcije
3
"Uz šta god da vam padne na pamet da dodate pesto od oraha - zarazno je ukusno"

Potrebni sastojci

  • orasi - 50 g
  • parmezan - 50 g
  • peršun - 2 struka ili po ukusu
  • maslinovo ulje - 100 g
  • so - 1 prstohvat
  • biber - 1 prstohvat
* merne jedinice

Način pripreme

1. Parmezan se samelje u prah i u njega se dodaju orasi, so, biber i 80 g maslinovog ulja.

2. Otkinu se listići peršuna i takođe se dodaju u ostale sastojke.

Od zelenog začina može da se doda i više - do čak 50 g.

Ja lično volim da ima manje prešuna, da preovladavaju orasi.

3. Sve se samelje opet zajedno, nakon toga pesto se dodatno začinjava sa još soli i bibera, ako je neophdono. Doliva se i preostalo maslinovo ukje, a može i još njega.

4. Pesto se promeša i servira sa pastom, uz salate, sa prepečenim kriškama ili čak uz ribu, ptičije meso i pečeno povrće.

Jedinstveno ukusan i široko primenljiv pesto od oraha!

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

5
51
40
30
20
10
Oceni: