Način pripreme
Skuvajte batake i odvojte ih od kosti. Isecite luk i izdinstajte u ulju. Dodajte pečurke očišćene i isečene na sitno.
Dodajte pirinač i mešajte, dok se ne zaprži. Isecite nanu na sitno, promešajte i sklonite s vatre.
Procedite pileći bujon i stavite ga u šerpu. Stavite kocke pilećeg bujona i ukuvajte tečnost dok se ne rastvore kocke.
Sipajte smesu od pirinča u odgovarajuću posudu za pečenje. Dodajte parčiće mesa. Začinite solju i biberom. Prelijte pripremljenim bujonom i promešajte. Poređajte odozgo parčiće maslaca i zapecite dok pirinač ne bude gotov.
