Način pripreme
Natopimo sočivo uveče u hladnoj vodi. Operemo povrće i isečemo na sitne kocke. Isplaknemo nabubrelo sočivo i prelijemo hladnom vodom.
Stavimo šerpu na ringlu i čim voda provri, smanjujemo temperaturu, dodajemo biljnu masnoću i isečeno povrće - praziluk, šargarepu, papriku i čenove belog luka.
Stavljamo grančicu čubra i dodajemo alevu papriku. Nakon što se sočivo skuva sipamo komadiće paradajza i posolimo.
Paprikaš se krčka još 10 minuta, Servuramo toplo, sa strukom majčine dušice i ljutom paprikom.
