Način pripreme
Napravite smesu za palačinke tako što u dobokoj posudi umutite jaja, mleko, malo soli, biber, brašno i sasvim malo ulja. Gustina smese treba da bude malo gušća od boze.
U prethodno namazan i ugrejan tiganj, uz pomoć kutlače sipajte od smese, ravnomerno je rasporedite.
Kad jedna strana bude gotova, drvenom spatulom okrenite na drugu stranu. Tako uradite sa svim palačinkama.
Kad budu gotove, pomešajte majonez, šunku, isečenu na kockice, kisele krastavčiće, kačkavalj i na kraju dodajte kapar.
Lagano promešajte i smesom namažite palačinke. Uvijte ih u rolat i servirajte sa odgovarajućim napitkom za doručak.
Prijatno!
