Način pripreme
Isečemo rebra na krupne komade. Svako pospemo solju, biberom i uljem. Poređamo u širok pleh, sipamo crveno vino i malo vode.
Dodajemo neoljuštene čenove belog luka, malo ulja u vodi i so po ukusu.
Pokrivamo aluminijumskom folijom i pečemo u ugrejanoj rerni oko 90 minuta.
Pred kraj pečenja skidamo i ostavljamo da se peku još 30 minuta dok ne dobiju lepu boju.
