Način pripreme
Isecite meso na ivice, pržite ga u ulju. Prebacite ga u šerpu, sipajte vino, dospite vodu da pokrije meso. Začinite lovorovim listom i biberom. Dinstajte 30 minuta.
Luk isecite na polumesec, beli luk odvojite na čenove - nemojte ih ljuštiti. Dinstajte zajedno dok potpuno ne omekšaju.
Sipajte brašno, kad se malo zaprži, dodajte paradajz pire i alevu papriku. Dodajte meso sa bujonom iz dinstanja.
Na kraju stavite šljive i paprike, isečene na dva dela. Jelo začinite ostalim začinima i dinstajte na tihoj vatri oko 15 minuta. Ako je potrebno sipajte malo vode ili bujona.
