Način pripreme
Isečemo pile na porcije i dinstamo sa iseckanim glavicama luka i belog luka. Začinimo solju, alevom paprikom i lovorovim listom. Dodajemo paradajz, čubar, malo vode i kuvamo na tihoj vatri dok se sastojci ne skuvaju.
Kad se skuva, dodajemo suve šljive, prethodno potopljene u otplu vodu.
Kuvamo još malo na tihoj vatri, zgusnemo janiju sa brašnom, pomešanom sa malo hladne vode. Pospemo sitno iseckanim peršunom pre serviranja.
