Način pripreme
Pomešajte šećer u prahu, brašno i kakao. Uzvarite polovinu svežeg mleka dok ne provri.
U preostalom mleku umutite jaje i lagano dodajte u suve sastojke.
Mutite dok ne dobijete homogenu sesu i sipajte u vrelo mleko, uz neprestano mešanje.
Pre nego što bude gotovo dodajte i mlevene lešnike.
Skinite sa vatre i dodajte maslac, isečen na kockcie. Mutite mikserom dok ne dobijete mekan krem.
Sipajte krem u čaše i ostavite da se ohladi.
