Način pripreme
Pečene paprike se oljušte i iseku na male parčiće.
U tiganj se stavlja malo maslinovog ulja da se zagreje. Nakon što se zagreje, stavljaju se isečene pečene paprike da se malo zaprže.
U odvojenu posudu se umute jaja i začinjavaju se solju i biberom.
Nakon što se paprike malo proprže, sipaju se umućena jaja.
Meša se neprestano.
Kada su i jaja gotova, sklanja se iz tiganja.
